반응형 베트남싱글오리진원두1 커피 좀 아는 분이라면 호치민 빈탄 카페 보스가우루스 꼭 가보세요 베트남에도 로스터리 카페가 꽤 많이 생기는 중이지만, 대개 로부스타를 볶아요. 베트남 커피가 로부스타 원두로 만들기 때문에, 아라비카 원두의 비율은 잘 해봤자 10-20% 정도. 우리나라에서는 거꾸로의 비율을 쓰는 걸 생각하면 맛 차이가 꽤 날 거라고 생각이 들 거예요. 맞아요. 차이가 꽤 나요. 맛있는 커피가 마시고 싶어서 구글 폭풍검색을 한 끝에 찾아낸 곳은 바로 보스가우루스 Bosgaurus Coffee Roasters 입니다. 호치민 2군 옆 빈탄에 위치하고 있어요. 사이공펄 단지를 통과해서 쭉 들어가면 강가에 바로 위치하고 있는 보스가우루스가 보입니다. 호치민 빈탄인데, 베트남이 아닌 것 같은 느낌이 갑자기 생깁니다. 앞에는 사이공강이 흐르고 있는데, 풍경도 예뻐요. 보스가우루스 카페 안에 들어.. 2021. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
