한국인들이 좋아하는 퍼보 말고도 베트남 쌀국수의 종류는 무궁무진해요.
그 중 캄보디아 출신(?) 쌀국수인 후띠우 남방 국수 맛집을 알아볼 거예요.
먼저, 후띠우 남방 쌀국수가 입맛에 잘 맞을지 한번 알아보는 시간을 갖겠습니다. 입맛은 모두 다르니까요~
1. 돼지국밥의 수육을 좋아한다. ---> A번으로
2. 순대를 시키면 내장을 종류별로 다 달라고 한다 --> B번으로
3. 국밥에도 고기 고명이 부족하면 화가 난다 --> C번으로
이 식당은 후띠우 남방 탄닷 식당입니다. 후띠우 남방 전문점이고, 구글평점이 어마어마한 곳이예요.
일단, 위에서 추천하는 쌀국수 종류를 알아보고 넘어갈까요?
A번을 선택한 사람 = 당신은 후띠우 남방을 좋아하는 사람입니다.
B번을 선택한 사람 = 당신은 후띠우 남방을 매우 좋아하는 사람입니다.
C번을 선택한 사람 = 당신은 후띠우 남방을 아주 좋아하는 사람입니다.
일단... 잡숴보라니까요.
후띠우 남방 탄닷 식당은 우리 돼지부속 애호가들을 절대 실망시키지 않아요.
물론... 식당은 매우 건방져서 가격표도 제대로 안 나와 있음. ㅡㅡ;;;
근데 쉴새없이 손님들이 와서 한그릇 뚝딱 하고 또 빈자리 없이 앉고 그럼.
엄청 유명한 맛집이라서 약간 기대가 되었어요.
비빔국수도 있는데, 자고로 후띠우 남방 하면 국물이 있는 국수가 기본이라고 들어서
예의를 갖춰 후띠우 남방 한 그릇을 주문 했어요.
얼마 되지 않아 후딱 나오는 후띠우 남방 쌀국수.
어우 비주얼도 아주 그냥........
사진 상으로는 잘 못느껴지겠지만, 실물로 보면 아주 풍성해요.
한그릇의 후띠우 남방처럼 내 머리숱도 풍성하면 얼마나 좋을까하는 생각이 저절로 들....
후띠우 남방 국수 안에는 돼지고기 살코기, 돼지부속이 골고루 엄청나게 들어 있어요.
순대 내장으로 많이 먹는 부위가 다 들어 있다고 생각하면 돼요.
냄새는 하나도 나지 않아요.
부위에 따라 부드러운 식감, 쫄깃한 식감 모두 살려낸 재미있는 식감.
국수와 함께 또는 따로 먹어도 정말 맛있어요.
국물은 갈비탕처럼 맑지만, 쌀국수 특유의 향이 가득하고 약간의 단맛이 있어요.
잘 끓인 맑은 고기 수프 느낌.
돼지고기와 돼지부속이 가득 들어 있지만, 우리나라 돼지국밥 같은 기름지고 진한 느낌과는 전혀 달라요. 맑고 가벼운 느낌이예요.
국물이 아주 달근하고 시원했어요.
손님들이 바글바글한 식당이니만큼, 곁들여지는 채소와 라임이 신선해요.
물론, 후띠우 남방은 고기맛에 먹는 국수니까 채소 따위는 쳐다보지도 않....
베트남 여행오면 퍼보만 먹지 말고, 후띠우 남방도 맛보세요~
베트남 사람들이 엄청나게 사랑하는 국수 중 하나예요!
그리고 우리나라 사람들에게도 아주 잘 맞는 국수이기도 하지요.
해장으로도 그만일 듯.
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